Специальная рекламная секция
Ресторан

Французская сырная дырка

Ресторан с французской кухней для некурящих
(495) 627 07 08, Б.Черкасский пер., 15
м. Китай-город
Режим работы: пн-вс 10.00–23.00
Подробности и рецензии на «Афише»
Не так давно ресторан переехал из полуподвала в подворотне на Большой Дмитровке в Черкасский переулок — и полностью преобразился. Никаких «норок», атмосферы насиженного домашнего уюта, картинок с мышками. То есть картины на стенах присутствуют, но это уже совсем другая история — может быть, более французская, чем раньше: совсем небольшой зал в светлых тонах, негромкая музыка (естественно, французская), высокие потолки, много зелени в кадках. Как-то неразумно будет заглянуть сюда «просто поесть». Все-таки еда здесь не простая, не досконально знакомая и приевшаяся, но очень и очень достойная того, чтобы полюбопытствовать. Специально для любопытствующих предусмотрены дегустационные сеты. Концепция меню — различные сыры и блюда с ними. Разумеется, много французских: помимо всем известного лукового супа есть, например, не менее традиционный марсельский рыбный суп, несколько вариантов киш-лорена — открытого французского пирога родом из Лотарингии, — нормандский слоеный пирог с курицей, пирожные макароны и крепы в десертах. Отдельный раздел – фондю. Не каждое блюдо включает сыр, но сыра действительно очень много. Можно заказать дегустацию (стоит около двух тысяч, но и наименований сыров больше двадцати), попробовать и купить тот, что больше понравился: при ресторане открыта «Сырная лавка».